素脆皮馅儿饼

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1.豆腐切片煎至两面金黄

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2.炒两个鸡蛋，切丁，韭菜切碎，煎好的豆腐切丁，粉条泡软切碎，然后所有配料搅拌在一起，加入适量盐，生抽，五香粉，糖调味，因为是素馅儿，可以直接尝尝咸淡调至适合自己的口味。

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3.面团揉成长条状，切成等体积的块儿

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4.不粘锅底涂一层油，小火慢慢煎至饼皮金黄酥脆，趁热吃口味更佳！