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面包房里的‘红人’
#黑钻蛋糕吐司#
面包与蛋糕的相结合
醇厚的可可蛋糕包裹着充满豆香的吐司
蛋糕外酥内软稍带苦涩
吐司绵软富有嚼劲
一份食物，两种味道，双重享受
点击查看大图1.将吐司部分的所有食材以先液体后粉类的顺序放入厨师机搅拌
点击查看大图2.揉至出手套膜，放入容器内进行第一次发酵
点击查看大图3.发酵至1.5-2倍大，手指沾干粉中间戳洞不塌陷不回缩即可
点击查看大图4.取出排气
点击查看大图5.从一侧卷起，放入提前铺好油纸的吐司盒中间位置，进行二次发酵
点击查看大图6.发酵至六分满即可
点击查看大图7.豆浆+玉米油先搅拌均匀，然后小火加热至冒烟后离火，倒入可可粉，搅拌至无干粉，冷却备用
点击查看大图8.（预热烤箱上下火180度）蛋白加细砂糖打发至硬性发泡，有小尖角
点击查看大图9.蛋黄打散后倒入蛋白霜中
点击查看大图10.稍稍翻拌几下
点击查看大图11.筛入低筋面粉
点击查看大图12.切拌翻拌的手法
点击查看大图13.切拌翻拌均匀，无干粉即可
点击查看大图14.倒入可可糊
点击查看大图15.切拌翻拌均匀
点击查看大图16.蛋糕糊倒入吐司盒中，轻震出气泡，放入预热好的烤箱上火165度下火150度，中下层，烘焙35分钟，在烤制10分钟左右的时候，取出来在中间划个口子，再继续烤制。出炉后取出黑钻吐司，撕去油纸，立着冷却无需侧放，冷却后即可食用啦
点击查看大图17.俯视（呃????有种剖腹产的感觉。。。）
点击查看大图18.侧面照
点击查看大图19.切开看看组织，不错的
点击查看大图20.一份食物两种味道蛋糕外酥内软吐司也是浓郁的豆香味值得一试哦
点击查看大图21.颜值高，味道棒
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
