＃春食野菜香＃迷你春卷酥脆可口

收录时间：2021-11-21 12:43:54 人气：2035

冬去春来，香椿的香味弥漫在整个春天，做上春卷美美的不辜负上天赐予的美好食材。
为什么是迷你的呢因为我是用的饺饵皮做的，皮薄比起传统的春卷口感好，而且小巧吃起来没有负罪感哈哈。

主料

辅料

＃春食野菜香＃迷你春卷酥脆可口的做法步骤

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1.食材多多，美味停不下来
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2.材料集合
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3.肉肉切丝，用盐，料酒，淀粉拌匀腌制5分钟
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4.笋子用油炒至冷却
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5.肉肉炒至金黄色
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6.加上辣椒粉
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7.放入韭菜和豆芽稍微煸炒
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8.炒至好的馅料完全冷却后加入切碎的香椿拌匀
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9.放适量馅料
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10.用淀粉水将周围密封好
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11.油温6成热，小下锅中小火炸至金黄色
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12.金黄色
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13.皮薄得里面翠绿色的韭菜都看得见喔。

制作小窍门

所有炒好的食材都要完全冷却后再包，不然馅料会将面皮弄破。
水淀粉就是淀粉加适量清水搅拌均匀。
猪腿肉选择肥一点点口感好。

分类：小菜家常菜春季食谱

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