蛋糕遇到面包,就如转角遇到爱,是一种缘份。用新鲜斑斓叶打汁做的蛋糕,纯天然的嫩绿色搭配组织绵蜜的面包体以及椰蓉香,不仅颜值爆表,独特的斑斓清香加上面包的麦香,也足以让你的味觉沉醉。
1.先制作蛋糕体,我用的新鲜斑斓叶打汁来制作的,取斑斓叶4张,加水40g,用破壁机打出汁水。
2.如果需要浓度较高的斑斓汁,可静置半小时,斑斓汁色素会沉淀下去,用小勺子撇去上层的淡色液体即可。
3.取容器分离蛋白和蛋黄,注意蛋白盆必须无油无水,分离过程不可混入蛋黄。
4.蛋黄中加入斑斓汁、玉米油、以及糖10克。
5.用手抽快速搅打均匀。
6.筛入45g低粉,手抽之字形打至面糊细腻无颗粒。
7.蛋白加入适量柠檬汁分三次打入细砂糖30克,打至打蛋器提起呈尖尖的小弯角。
8.先将1/3蛋白霜放入蛋黄糊,切拌加翻拌,混合均匀。
9.再将混合好的面糊倒回蛋白霜盆内。继续切拌加翻拌,混合均匀。
10.将混合好的面糊倒入铺了油纸的盘内,用刮平稍加刮平,震两下模。
11.放入东菱烤立方电烤箱中,上管150度下管145度,烘烤20分钟左右。(时间和温度请根据自己烤箱实际情况来调节)
12.出炉后震一下模倒扣晾凉备用。
13.接下来开始制作面包,将面团材料全部放入东菱1352面包机桶内,设置和面10分钟,结束后让面团静置5分钟后,再设置和面15分钟。
14.和面结束,可以拉出满意的手套膜。
15.将面团收圆,开启面包机发酵程序进行一发,我设置了35分钟。
16.发至2.5倍大,手指沾干粉插入拔起,洞口不回缩不塌陷即可。
17.取出一发好的面团,排气后分割成6份,滚圆后加盖保鲜膜松弛15分钟。
18.取一面团,稍加按扁后擀成长舌形,中间放上切小块的蛋糕。
19.长舌形两端用刮板切成条。
20.然后左右交替交错着搭起来。
21.收口处最后一条要捏紧一下,以防后面散开。
22.其余面团一一整形后,放入烤盘。
23.放入东菱烤立方中,进行二发,时间为30分钟。
24.发至3倍大。取出,刷上蛋液,撒一层椰蓉,再放上蔓越莓作点缀。
25.放入烤立方,上管160度下管150度,烘烤20分钟左右。
26.出炉晾凉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝