糖醋莲藕

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1.莲藕洗净切片

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2.下锅淖水三分钟，用凉水冲洗两遍，沥干水分（最好不要用铁锅淖，我没办法用的，所以有一点黑了）

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3.准备青椒，干辣椒，蒜切好

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4.热锅凉油，蒜末干辣椒放入爆香

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5.放入莲藕，青椒，大火快炒几下，接着在放麻辣鲜，盐

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6.一勺白糖

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7.接着大火快炒，太干可以加点水。在炒干水分，还能闻到焦糖的味道，滴几滴醋炒两三下就可以盛盘了

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8.在撒点芝麻，好看又好吃