菠菜烤生蚝

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1.生蚝用清水冲干净表面的泥土。

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2.再用刷子将缝隙中的泥巴刷干净。

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3.是菠菜放入开水锅中焯下水。

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4.取部分菠菜放入料理机中，加入适量的淡奶油。打成细腻的菠菜奶油汁。

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5.在菠菜奶油汁中加入适量的橄榄油和少许盐。

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6.搅拌均匀后备用。

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7.洗干净的生蚝先用螺丝刀从边缘撬开一个小口子。

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8.将小刀沿着开口处将贝柱割断，生蚝很轻松就能打开。

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9.将打开的生蚝边缘残留的碎渣用清水冲洗干净，平铺在烤盘中。为了让生蚝能立得平稳一些，可以借助另一半生蚝壳来辅助。

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10.将奶油菠菜汁淋入到生蚝中。

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11.面撒少许彩椒粒。

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12.烤箱提前预热。

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13.烤盘放入烤箱中层，200度，热风十分钟左右。

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14.成品。

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15.成品。

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16.成品。