家里人都爱吃核桃,特意学了这个老北京桃酥,给家人做了都说好吃。
1.将所需材料备齐,除核桃以外的材料放在盆中揉习。
2.核桃仁留一点大块的最后装饰用,其它的核桃仁我都掰碎成小块放在和好面里。
3.和好的核桃仁面团包好,放边上醒30分钟左右。
4.醒好的面团取出分成二十份,大约37克一个。
5.分成小份后揉成球状。
6.在小面团上放一块核桃仁,用手压成饼状,四周形成自然裂痕,用小铲铲放到烤盘中。
7.整理好桃酥形状,摆放烤盘中,烤箱预热175度5分钟。
8.烤箱调175度,我烤了二十分钟,烤好后放烤架上放凉。刚烤完桃酥是软的,凉凉后就硬了,我烤的太满,应该分两盘烤,每个核桃酥之间保持点距离,形状会更好,现在太满,圆的都挤方的了。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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