什锦米线

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1.米线温水浸泡一小时以上，开水入锅，小火煮5分钟左右。捞起备用。

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2.准备食材。火腿肠切片，其它切丝。胡萝卜尽量切细点。我的刀工还可以吧

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3.鸡蛋打散，热油煎至两面微黄，盛出备用。

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4.胡萝卜丝入锅炒一分钟，加草菇接着炒半分钟。

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5.加火腿片青菜生抽炒一分钟，再加鸡蛋米线盐，少许水淋入，稍加炒制，出锅装盘。

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6.米线入味，比煮的好吃。菜品丰富，适合对付挑食的小朋友。我家小朋友不吃草菇胡萝卜，可这盘米线被她风卷残云一番，连根丝没给我留下。