在烘焙中个人是比较偏向喜欢面包的人,尤其是咸面包加了点葱。那个味道很是诱人,咸面包不同于一些面包可以自由转换配料。如加点培根加点火腿.....所以口味口感是非常的多元化的,之所以喜欢面包刚开始是怀旧。特别怀念小时候那一个五毛或是一块钱的面包,然后才迷上那神奇的面团,小小一个能发酵到那么大。经过烘焙能那么的好吃,今天要介绍的是一款葱香的小面包很适合做为早餐食用希望你会喜欢
【配方是8小个,一个28金盘的量。个人制作演示是双倍的量】
点击查看大图1.把材料倒入揉面桶首先加入盐、细砂糖、鸡蛋及牛奶
点击查看大图2.再倒入高低粉及酵母启动搅揉至扩展
点击查看大图3.再加入软化的黄油进行搅揉至出膜并进入发酵阶段
点击查看大图4.一发完成后把面团平均分成8 个,揉圆盖上保鲜膜醒置10分钟
点击查看大图5.醒置完成后压扁面团擀成舌型并从边卷起收口
点击查看大图6.在擀卷完面团后把面团搓揉成长条大概是30cm长度,如果你的面团一直回缩那么就盖上再醒置10分钟
点击查看大图7.在三分一处打个结,把双边一个卷入底。一个卷进中
点击查看大图8.打成一个小花型进入二发阶段
点击查看大图9.在二发的时候,我们黄油和盐隔水融化加入蛋液搅拌搅拌,青葱碎放置一边等待二发完成。才放入搅拌
点击查看大图10.二发完成的时候倒入青葱碎,根据你的喜好去涂抹
点击查看大图11.烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟即可出炉。
点击查看大图12.那么美味葱香的咸面包就完成了
点击查看大图13.咸味小面包
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児