快手小炒～豆皮炒韭菜

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1.按图切原料。豆皮焯水，焯豆皮的水里放一小勺盐，捞出过凉水。

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2.起锅烧油，炒香干辣椒。

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3.放豆皮，炒均匀放一小勺盐，一勺蚝油，少许酱油。

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4.调料炒均匀放韭菜。

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5.韭菜熟透关火撒鸡精装盘。