番茄肉丸汤

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1.三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。

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2.用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。

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3.锅里放油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下。

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4.然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。

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5.水烧开后将肉丸下锅6.煮至肉丸浮上来即可。