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点击查看大图1.汤种里的材料倒入锅里小火加热至65度左右离火，中间要不停搅拌防止粘锅，放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
点击查看大图2.主面团的材料除了黄油和盐以外全部倒入面包机，汤种也放入，启动一个揉面程序，大约28分钟
点击查看大图3.大约10分钟的时候放入软化的黄油和盐，继续完成揉面程序
点击查看大图4.揉好的面团达到扩展阶段
点击查看大图5.取出后分出120g加入竹炭粉揉匀于温暖处发酵
点击查看大图6.发酵好的面团
点击查看大图7.揉揉排气，静止15分钟
点击查看大图8.把原色面团擀成长方形薄片
点击查看大图9.竹炭面团也擀成小于原色面皮的长方形薄片
点击查看大图10.把竹炭面皮放在原色面皮上面
点击查看大图11.两为折到中间
点击查看大图12.再如图卷起，松弛15分钟
点击查看大图13.擀成长方形薄片
点击查看大图14.再对折卷起，松弛15分钟
点击查看大图15.擀成长方形
点击查看大图16.切成三段如图
点击查看大图17.辫成辫子
点击查看大图18.放入吐司盒于温暖处发酵
点击查看大图19.发至8分满
点击查看大图20.盖上盖子放入烤箱(150度提前预热10分钟)下层上下火烘烤35分钟立即取出
点击查看大图21.放凉后切片
点击查看大图22.美丽的大理石纹
点击查看大图23.成品
点击查看大图24.成品
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
