炒河粉

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1.准备好食材（还有小红辣椒2个）

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2.鸡蛋打散摊成蛋皮

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3.蛋皮，胡萝卜，黄瓜，脆皮肠切丝，红辣椒，小青菜切段备用

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4.用一小碗加入老抽1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙香油半茶匙调匀备用

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5.锅里倒油加热，爆香小辣椒

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6.加入胡萝卜丝翻炒变软

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7.倒入黄瓜翻炒

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8.再加入蛋皮和火腿丝翻炒均匀，盛出备用

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9.锅里重新倒油加热（油要多些）倒入河粉不停的翻炒，防治焦糊

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10.再加入绿豆芽和青菜翻炒均匀断生

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11.加入之前炒好的蛋皮，胡萝卜，脆皮肠，黄瓜翻炒均匀

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12.倒入调料汁，再加入盐1小勺，鸡精1小勺炒匀即可

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13.可以开吃了，真香...

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14.成品图

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15.成品图