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简单又美味的家常菜，也是一道下饭菜。 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，且其肉质松软，易消化，是需要调养的人是极好的食物。
点击查看大图1.原图材料
点击查看大图2.先把用食物剪刀在虾壳后背剪开去虾线，然后洗净，切成3段（由于我买的虾比较大，所以就一分为三段）
点击查看大图3.加入盐、料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制15分钟
点击查看大图4.所有材料洗净，葱切段，姜蒜切片，干红椒切段
点击查看大图5.然后调料汁（2勺生抽，1勺醋，2勺白糖，1勺淀粉）加入适量的水调成料汁备用。
点击查看大图6.锅内放适量食用油烧至5成热，下虾仁用筷子不断搅拌滑熟变色，盛出备用。
点击查看大图7.锅内留底油，下干红椒和豆瓣煸香，再加入葱姜蒜炒出香味
点击查看大图8.倒入虾仁翻炒几下
点击查看大图9.将调好的料汁倒入锅中，继续翻炒。
点击查看大图10.加入熟悉花生米翻炒几下关火即可。
点击查看大图11.成品
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.成品
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
