今年在三亚吃的龙门花甲,还有一份麻辣虾,味道非常不错,我和老公两个人赞不绝口,吃完之后,剩下很多汤,我们又要了几份蔬菜让老板煮好,加到剩下的汤里,连吃带喝就见了底。我一边吃一边在脑子里记着它的味道,以及可能会放一些什么材料,回来后就根据记忆里的味道,自己在厨房琢磨。
按照自己琢磨出来的用料,做了一份麻辣小面出来,老公说特别像重庆小面的味道,如果再加醋,就可以做酸辣粉了。以前在外面吃重庆小面,味道还是不错的。听了老公的话,我仔细尝了尝,自己感觉比吃过的重庆小面味道要丰富得多。
点击查看大图1.西红柿切片,土豆切丁,生菜洗净备用
点击查看大图2.蒜拍碎切蓉
点击查看大图3.干白萝卜丝提前用水泡发,挤干水分
点击查看大图4.辣椒面提前准备好(左边是纯辣椒面,很辣,右边是蒜香辣椒面,不太辣)
点击查看大图5.炒锅内加4-5匙油(辣椒面比较吸油),小火加热,油热后关火,倒入辣椒面搅拌,出香味后再倒入蒜蓉搅拌均匀,再开小火加热一下,等蒜蓉出香味关火
点击查看大图6.继续加入味极鲜3匙,蚝油1匙,麻油半匙,冰糖适量,盐,十三香适量,开小火熬成酱汁,关火
点击查看大图7.在熬好的酱汁内加入白萝卜丝搅拌均匀
点击查看大图8.在煮锅内加2碗水,水开后下面条煮熟
点击查看大图9.将煮熟的面条连汤一起倒入炒锅内,和熬好的酱汁混合均匀,到这一步基本上就算完成了
点击查看大图10.最后一步根据自己的喜好加入各种配菜就好
点击查看大图11.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女