杯子蛋糕

1.黄油切小块软化，倒入白砂糖

2.搅打至发白蓬松，鸡蛋回至室温，打散

3.分次倒入黄油中，搅拌均匀，不要油水分离

4.低筋粉与泡打粉混合均匀，分2~3次筛入黄油蛋液中

5.搅拌均匀，面糊会很稠，根据面糊的稀稠程度倒入牛奶

6.不要太多，搅拌均匀即可12连模里放入蛋糕纸

7.烤箱预热，180度，把面糊倒入模具，5~6分满即可180度烤17分钟左右，时间请根据自己家温度和蛋糕上色调节

8.等蛋糕冷却取出，去掉蛋糕上面高出纸杯的部分

9.取少量色素加在奶油霜中，调出各种需要的颜色

10.用融化的巧克力、奶油霜做出想要的造型即可