香葱火腿花卷

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1.酵母用温水化开，倒入面粉中;逐点倒入温水和面，放置2小时发酵。

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2.葱洗干净，切成沫，加入盐及鸡粉腌一下。

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3.火腿肠切成小薄片，倒入葱沫中，再加少许食用油，搅拌均匀。

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4.将发酵好的面团揉好，分成4段，再擀成薄面。

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5.在上面铺上腌好的葱及火腿沫，铺均匀。

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6.再卷成长条，切块即可。

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7.另外还做了一些不同形状的：将面皮切成4块，铺上葱及火腿沫。

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8.从一个角开始卷起来。

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9.卷好的长条往上折一下，变成一个U型。（深圳举办的世界大学生运动会的吉祥物“UU）

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10.卷好后，放置10分钟，再次发酵，然后再上锅蒸。

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11.蒸大概10分钟就可以了，关火后要放置3分钟左右再开盖。