可可麻薯软欧包

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1.先做麻薯团，用温开水将奶粉冲调好，然后加入糯米粉、玉米淀粉和糖拌均匀，过筛一次。

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2.隔水蒸15分钟左右。

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3.趁热加入黄油揉均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。

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4.将水、鸡蛋、糖、盐、可可粉放入到面包桶里。

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5.在面粉顶端加入酵母，选择面包机的和面程序，10分钟。

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6.和面结束后，静置10分钟，再加入软化的黄油。

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7.选择和面程序15分钟，然后选择发酵功能，发酵50分钟左右，面团发至两倍大。

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8.发酵好的面团取出排气，分成4等份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。麻薯团也是分成4等份。

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9.将可可面团和麻薯团擀成圆形，麻薯团擀得比可可面团小一点，放在可可面团上面。

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10.在麻薯团上面放入35克的豆沙馅，再放入蔓越莓干和核桃仁各10克。

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11.圆形的收口朝下，放在不粘烤盘上。

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12.将面包坯放入烤箱，内置一碗热水，发酵40分钟左右。发酵完将面包坯和热水取出，将烤箱预热175度。

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13.用簿的刀片在发酵好的面包坯上割出口子，然后在面包坯上轻轻放上要显现的图案道具，再过筛低筋面粉。

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14.放入已经预热好的烤箱，烘烤25分钟。

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15.烘烤好的面包取出晾凉。

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16.馅料满满的，好吃极了。