来了很鲜嫩的韭菜,就做个韭菜盒子吧,家里还有菠菜,家人不喜欢吃菠菜,那就菠菜榨汁和面 ,增加面筋度增加点色彩吧,绿莹莹的满口春之味!
1.绿茵茵的很漂亮有没有。放点酱料别提多美味了。
2.成品图
3.做法:菠菜过水榨汁,用小锅煮开,烫水和面,和好的面团光滑不沾手
4.韭菜洗净切碎鸡蛋打散油锅煎小块(用筷子不停搅动煎出来的鸡蛋就是碎粒)
5.切好的韭菜倒入鸡蛋锅中放入小虾米,盐,花椒,鸡精搅拌均匀。
6.面团搓成长条分成12份1.拿一个擀成中间厚两边薄的圆形,中间放入馅料,,双手合起放在掌心压扁。
7.中间捏起,然后两边依次捏起来,像包饺子一样,然后用手掌压平。
8.铁锅小火抹一点油放入生胚,留有距离,
9.盖上锅盖,一面煎黄翻过来在煎另一面
10.两面金黄即可!
11.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文