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金像面包小麦粉口碑一直都很好，经常做烘焙的亲们都知道它，我第一次用时也爱上了呢，做面包或土司拉出极薄手套膜不在话下，做出来的口感超细腻超柔软。美玫低筋小麦粉用来做蛋糕、点心之类的，口感酥脆香味浓郁颇显与众不同。两款极好的面粉按比例（高粉70%+低粉30%）综合一起即成中筋面粉，成品不易走形，又不失口感，特别适合做花样造型烘焙！
点击查看大图1.面包机桶里倒入金像面包小麦粉和美玫低筋小麦粉，其他配料称好备用。
点击查看大图2.打入一个鸡蛋，对角倒入盐，酵母粉。（盐与酵母粉不可直接接触，以免影响活性。）倒入白糖，玉米油，
点击查看大图3.加入纯牛奶。
点击查看大图4.启动和面程序。
点击查看大图5.和成光滑的面团，进行发酵。
点击查看大图6.发酵至两倍大。
点击查看大图7.手指沾上面粉扎孔，孔洞不回缩就发酵好了。
点击查看大图8.把面团放在垫子上，平均分成6份，排气团成光滑的小圆球。
点击查看大图9.小圆球搓成食指粗细的长条。
点击查看大图10.在一端用剪刀剪开一个小口。
点击查看大图11.搓几下成两个尖角（做蜗牛的触角）。
点击查看大图12.长条做好一个就用保鲜膜盖上，避免风干，依次做好。
点击查看大图13.取第一个搓好的长条（面条放置醒一会后不会回缩方便造型）直接放在烤盘上转圈盘起来。
点击查看大图14.底部用刮板切开约3厘米的切口。
点击查看大图15.依次做好。
点击查看大图16.再次发酵稍微变大，均匀的刷上全蛋液。
点击查看大图17.烤箱提前预热：上170度，下160度，放中层烤18分钟。
点击查看大图18.烤好晾凉后，用融化的巧克力画上眼睛嘴巴即可。
点击查看大图19.成品图。
点击查看大图20.颜色金黄。
点击查看大图21.组织细腻云朵般的柔软！
点击查看大图22.可爱的小蜗牛~~~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
