巧克力曲奇

1.准备好所有原材料，黄油室温软化。

2.将黄油和黄糖放在容器中，打至奶油状。加入香草精，盐，鸡蛋。

3.搅拌均匀，如果室温过低，可以隔水加温。加入混和泡打粉的面粉。

4.混合物搅拌均匀。加入巧克力豆，并搅拌均匀。

5.烤盘上铺上一层不沾烘焙纸。使用茶匙取少量混合物搓成圆球。一个小球大概10g。将小球放到烤盘上，每个之间有足够的空间，用手掌压扁。

6.将烤箱预热至上下火180度，烤盘放入中层，烤8-10分钟。

7.饼干边缘出现微棕色，且保证饼干中间依然有轻微柔软的质感，就可以结束烘烤。再将饼干取出摆盘之前，静置几分钟。