大豆酸奶

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1.50克黄豆洗净后加入1000毫升清水，用破壁机打成豆浆，并趁热加入70克白砂糖调味。

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2.滤取700克豆浆，冷却至不烫手的状态。

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3.将300克纯牛奶加入到冷却后的豆浆中。

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4.加入1克酸奶发酵粉。

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5.用勺子按同一方向轻轻搅拌，让发酵粉菌粉均匀分布到混合液中。

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6.放入酸奶机，温水浴，发酵8个小时。

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7.发酵完成后，即可食用。冷藏后食用口感更佳。