香芹炒牛肉

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1.准备好所需材料。

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2.香芹去叶洗净切段；姜，牛肉切丝；辣椒切段。

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3.切好的牛肉加入料酒、酱油、盐、干淀粉腌制15-30分钟。

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4.热锅放油，爆香姜丝。

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5.放入辣椒，炒至香味溢出。

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6.加入牛肉翻炒，将水分炒干。

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7.加入香芹，翻炒至熟，加少量盐调味即可。