红丝绒芝士蛋糕

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1.鸡蛋打成蛋液

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2.加入200g的绵白糖和10克红曲粉 用橡胶刮刀拌匀后再用打蛋器二次打均匀 防止有红曲粉有结块

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3.加入马斯卡彭并拌匀

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4.筛入低粉 泡打粉和可可粉并拌匀

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5.黄油隔水融化

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6.融化好的黄油加入之前拌好的面糊中 由内向外搅拌到表面光滑

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7.到入蛋糕模具（这是6寸的量，我家只有8寸蛋糕模另外烤箱功率不够 用8寸的薄点好烤）烤箱预热160℃ 烤制40分钟

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8.烤好的蛋糕胚放凉 切边 切片 （刀工不好切歪了????）

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9.奶油奶酪打成奶油状

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10.吉利丁片泡软加热融化

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11.融化的吉利丁加入奶油奶酪并用刮刀搅拌一下

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12.加入剩下50克糖并用打蛋器打匀做外部奶油

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13.奶油装入裱花袋均匀挤在蛋糕胚上

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14.用刮刀刮平整再盖上一层蛋糕胚重复上一步骤 一层蛋糕胚一层奶油 （做奶油时才发现奶油奶酪不够了 没办法 只能涂的薄一点并且舍去外层了????）

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15.用叉子在上层以及侧面奶油上画出纹路

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16.玫瑰花捏碎撒在蛋糕表面 或者用巧克力屑撒也行 喜欢水果的还能拿水果装饰下

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17.嫌蛋糕上面空的可以水果或者薄荷装饰下 在草莓季快过去时 就用草莓装饰吧