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五一在家比较无聊 试试从甜点师朋友那学来的红丝绒芝士蛋糕 这次制作真是一波几折 先是发现原配方上鸡蛋不够 导致面糊变面团 最后发现家里奶油奶酪又不够 只能凑合的薄些 并省去边缘的奶油 真是要命了 好在最后完成了 虽然和封面上不一样 毕竟那是盗用甜点师的图 那个不是有句话叫图片仅供参考 请以实物为准????
点击查看大图1.鸡蛋打成蛋液
点击查看大图2.加入200g的绵白糖和10克红曲粉 用橡胶刮刀拌匀后再用打蛋器二次打均匀 防止有红曲粉有结块
点击查看大图3.加入马斯卡彭并拌匀
点击查看大图4.筛入低粉 泡打粉和可可粉并拌匀
点击查看大图5.黄油隔水融化
点击查看大图6.融化好的黄油加入之前拌好的面糊中 由内向外搅拌到表面光滑
点击查看大图7.到入蛋糕模具（这是6寸的量，我家只有8寸蛋糕模另外烤箱功率不够 用8寸的薄点好烤）烤箱预热160℃ 烤制40分钟
点击查看大图8.烤好的蛋糕胚放凉 切边 切片 （刀工不好切歪了????）
点击查看大图9.奶油奶酪打成奶油状
点击查看大图10.吉利丁片泡软加热融化
点击查看大图11.融化的吉利丁加入奶油奶酪并用刮刀搅拌一下
点击查看大图12.加入剩下50克糖并用打蛋器打匀做外部奶油
点击查看大图13.奶油装入裱花袋均匀挤在蛋糕胚上
点击查看大图14.用刮刀刮平整再盖上一层蛋糕胚重复上一步骤 一层蛋糕胚一层奶油 （做奶油时才发现奶油奶酪不够了 没办法 只能涂的薄一点并且舍去外层了????）
点击查看大图15.用叉子在上层以及侧面奶油上画出纹路
点击查看大图16.玫瑰花捏碎撒在蛋糕表面 或者用巧克力屑撒也行 喜欢水果的还能拿水果装饰下
点击查看大图17.嫌蛋糕上面空的可以水果或者薄荷装饰下 在草莓季快过去时 就用草莓装饰吧
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
