这款无油的长崎蛋糕是家人非常喜欢吃的,最近折腾面包多了,宝宝们都非常想念于是又做起来了
我的模具是用正方形的不粘蛋糕模具22*22的,加深多用途,这个方子的比例刚刚好,如果你的模具大或小,那么就要自转换啦
点击查看大图1.先把所有材料准备好
点击查看大图2.正方形的不粘蛋糕模具22*22的,加深多用途
点击查看大图3.不粘模具铺上油纸,方便出炉后蛋糕脱模,这时可先预热烤箱,上下火150度10分钟
点击查看大图4.蛋黄蛋清分离,蛋黄备用
点击查看大图5.蛋白高速打发至体积变大,把45克的白砂糖分三次加入
点击查看大图6.打至明显能看出有纹路,再加入第2次白砂糖
点击查看大图7.打发至湿性发泡,拉起打蛋器有大弯钩,如图
点击查看大图8.把蛋黄分次加蛋白霜中打均匀
点击查看大图9.每加1个蛋黄都要打均匀再加下1个
点击查看大图10.把蜂蜜加入蛋糕糊中,中速打均匀
点击查看大图11.把全脂牛奶从刮刀处加入
点击查看大图12.把低筋面粉,分两次筛入
点击查看大图13.拌至看不见干粉
点击查看大图14.再次筛入剩余的面粉,再次拌均匀
点击查看大图15.把蛋糕糊从高处倒入模具中,震出里面的大气泡
点击查看大图16.把蛋糕糊从高处倒入模具中,震出里面的大气泡
点击查看大图17.送进烤箱上下火150度35分钟
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児