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北方气温还没有升上来，早晚温度相差还是比较大，而生蚝也正是最为肥美的季节。仅仅十分钟，美味即刻呈现在眼前，蒜蓉和生蚝的碰撞，简直是人间极品美味。赶紧回家试试吧，你一定会爱上它的。
点击查看大图1.生蚝先用清水冲洗表面的泥土。
点击查看大图2.再用刷子仔细把缝隙中的泥土刷干净。
点击查看大图3.先用螺丝刀撬开一个小口子。
点击查看大图4.再用小刀沿着开口处将贝柱割断。
点击查看大图5.很轻松就能将生蚝的壳分开，用清水冲洗干净肉中粘着的杂物。
点击查看大图6.将去壳的生蚝摆放在平盘中。
点击查看大图7.另外准备葱，姜，蒜和蒜蓉剁椒。
点击查看大图8.将葱姜蒜分别切成碎末。
点击查看大图9.锅中放入一勺玉米油，先放入姜末爆锅。
点击查看大图10.再放入一半的蒜蓉煸炒。
点击查看大图11.小火炒至金黄色以后盛出来备用。
点击查看大图12.将生蒜蓉撒入到生蚝中。
点击查看大图13.再撒入一层炒熟的蒜蓉。
点击查看大图14.烤箱提前预热，烤盘放入中层，200度热风烘烤10分钟。
点击查看大图15.出锅后放入少许蒜蓉剁椒，撒少许葱花。
点击查看大图16.趁热吃，味道非常不错。
点击查看大图17.壳中的汤汁也别丢掉了，味道特别鲜。
点击查看大图18.不需要加盐或生抽等调味料。生蚝本身特别鲜美，并且自带咸味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
