韭菜饼是我从小时候就经常吃的主食之一,每当到了下来韭菜的季节,我妈妈就做韭菜饼给我们吃。那时候是用鏊子烙制的韭菜饼,现在时代进步了,有了不粘煎锅。想什么时候吃韭菜饼,用不粘煎锅很方便的就能吃上韭菜饼了。女儿和老公想吃韭菜饼了,我就烙上几个,够三个人过瘾吃一顿的也就行了。
点击查看大图1.先把韭菜洗净,切碎末。
点击查看大图2.把木耳浸泡洗净,切成细末。
点击查看大图3.韭菜、木耳放到干净盆中。
点击查看大图4.将鸡蛋过油炒碎,放到盆中。
点击查看大图5.再磕上一个鸡蛋拌匀。
点击查看大图6.放入盐、胡椒粉、花生油。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.面粉中加入凉水和成面团,饧10分钟。
点击查看大图9.分割成均匀的剂子,按扁。
点击查看大图10.擀成椭圆形薄饼。
点击查看大图11.饼的一半放入韭菜馅。
点击查看大图12.从内测向外侧合上,稍按一下。用碗沿着饼的边压一下,
点击查看大图13.去掉边缘部分。
点击查看大图14.放入不粘锅中。
点击查看大图15.用中小火烙制,定型后翻面。
点击查看大图16.看着饼鼓起来,成金黄色即熟。
点击查看大图17.稍晾,切开摆盘。开吃咯~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女