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买了一块排骨，看起来还不错，肉质很厚，脆骨很多，想着做汤有的多，而且不能将它的优点完全发挥出来，就将有脆骨的一半剁下烧汤了，熬了两小时，连脆骨一起吃了，剩下的就用冰箱屯了很长时间的叉烧酱腌腌，烤了，很美！
点击查看大图1.准备的原料。
点击查看大图2.肋排洗净沥干待用。
点击查看大图3.葱，姜切小份。
点击查看大图4.葱，姜，料酒放一起用料理机打碎。
点击查看大图5.将葱，姜汁水过滤到排骨里。
点击查看大图6.加入叉烧酱。
点击查看大图7.按摩十分钟，将排骨上均匀的抹上酱汁盖上保鲜膜冰箱冷藏20小时以上。
点击查看大图8.腌制好排骨放锡纸上。
点击查看大图9.用锡纸包裹好，烤箱230度中层烤制30分钟。
点击查看大图10.腌排骨的酱加点油调匀，在烤好的排骨表面刷上一层。
点击查看大图11.烤箱继续220度烤5分钟左右。
点击查看大图12.吃之前还可以分成小块再刷一层调好的酱汁，220度烤10分钟左右.最后撒点芝麻。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
