烘蛋派

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1.将所有食材处理干净，切小丁，西兰花切小朵。

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2.小番茄切片，火腿片切片。

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3.迷迭香洗净，切末。

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4.小锅中加水烧开，先放入土豆丁，煮至土豆丁变透明。

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5.再放入西兰花，煮至断生即可，捞出控干水份。

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6.鸡蛋加盐，胡椒粉和迷迭香末，打散备用。（没有迷迭香可以不放）

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7.小平底锅中倒适量油，放入洋葱丁炒香。

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8.再放入其他食材翻炒。

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9.倒入鸡蛋液。

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10.小心翻炒至蛋液半凝固，关火。

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11.表面撒适量奶酪。（我用的是马苏里拉奶酪，没有的话，用市售的片状奶酪也可以，将奶酪片撕成小片）

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12.放入预热好的烤箱中，中层，180°，上下火，烤10分钟左右。