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这次做了一个卡通的彩绘蛋糕卷，以小兔子为主角，清爽粉嫩的颜色小朋友们会很喜欢。我特意找了一张构图很简单的小兔子，适合新手，容易成功，而且制作彩绘的蛋糕糊也不容易消泡，很好用哦。蛋糕卷我用的是小四卷的配方，蛋糕体非常的柔软，此配方不容易卷破，非常好卷。
以下配方中主料为蛋糕卷食材，辅料为彩绘和内陷食材。
点击查看大图1.制作彩绘部分准备好30克蛋白和25克糖
点击查看大图2.一次性将糖倒入蛋白中，打至硬性发泡状，如图，提起打蛋器有直立的尖角
点击查看大图3.倒入过筛的低粉25克
点击查看大图4.提前将30克黄油融化成液体，微温时倒入蛋白糊中切拌均匀
点击查看大图5.准备好草图，将步骤4取三份之一，调出粉色，将粉色和白色装入裱花袋中
点击查看大图6.烤盘上放草图，草图上放油布，然后透过油布，比着草图画出小兔子，画好后抽出草图，送人烤箱180度烘焙1分钟
点击查看大图7.使用主料中食材，蛋黄+色拉油+牛奶混合搅拌均匀
点击查看大图8.倒入过筛的低筋面粉，拌匀
点击查看大图9.蛋白分两次加入糖打至湿性发泡状，然后滴入淡蓝色食用色素，快速搅拌均匀即可湿性发泡就是提起打蛋器，是弯弯的角
点击查看大图10.准备好蛋黄糊和蛋白霜
点击查看大图11.取一半蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀
点击查看大图12.再将剩余的蛋白霜倒入，彻底拌匀
点击查看大图13.将蛋糕糊倒入之前的彩绘小兔子上，175度烘焙18分钟
点击查看大图14.取出蛋糕，斯去油布，散热，小兔子的雏形就出现了
点击查看大图15.用没有图案的那一面蛋糕体，抹一层淡奶油，一边厚，一边薄，厚的那一边放芒果条
点击查看大图16.卷起，送入冷藏过夜，定型，第二天取出
点击查看大图17.融化巧克力，勾出线条即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
