看到菠萝蜜核在料理机里被打成粉粉面面的样子,忽然想到曾经那个无粉的菠萝蜜核蛋糕,甜味。一下子就有了新的主意。咸味的无粉蛋糕也可以来一个。只不过懒得用那个甜蛋糕的打蛋方式。直接用马芬蛋糕的模式,想必也能行。
把最后几段脆皮肠一起加进去,照例配上青椒——单纯的咸蛋糕未免太过单调。
结果看起来还不错,居然也能如普通马芬那样涨发,掰开来好像也是孔洞疏松的样子。只是吃起来口感略粗,却又比纯全麦的马芬要细腻许多。。。。。。
点击查看大图1.用料:熟菠萝蜜核120克,盐1克,泡打粉2克,鸡蛋1个,牛奶50克,脆皮肠40克,黑胡椒碎适量,青椒30克
点击查看大图2.分别将菠萝蜜核,脆皮肠,青椒切丁,
点击查看大图3.切碎的菠萝蜜核放入料理机中,
点击查看大图4.搅打成碎末,备用。
点击查看大图5.鸡蛋磕入碗中,加入盐,黑胡椒碎,搅打均匀。
点击查看大图6.加入牛奶,搅拌均匀。
点击查看大图7.倒入菠萝蜜核碎末,搅拌均匀。
点击查看大图8.加入青椒肠丁和泡打粉,
点击查看大图9.拌成均匀糊状。
点击查看大图10.装入纸杯中,八分满,
点击查看大图11.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟。
点击查看大图12.表面成浅金色,出炉。
点击查看大图13.取出纸杯蛋糕,晾凉或趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児