胡萝卜营养丰富,不仅可以用来做各种烹饪,拿来做烘焙也是一级棒!
自从上次做过胡萝卜戚风蛋糕,感觉口感真不错,正好冷冻室还有一袋胡萝卜泥,于是今天用深烤盘做了胡萝卜戚风,用了7个蛋,做个大份量的,切块后送了六块给邻居,好东西自然要跟大家分享。
1.将胡萝卜去皮切块
2.用搅拌机搅碎
3.在胡萝卜泥中加植物油和20克白糖
4.分蛋时直接把蛋黄打在胡萝卜泥盆中
5.蛋清分三次加入80克白糖,打到干性发泡
6.用电动打蛋器将蛋黄糊搅打均匀
7.筛入低筋粉
8.用电动打蛋器将蛋黄糊搅拌均匀
9.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀
10.将搅拌好的蛋糕糊倒回蛋白霜盆里
11.混合均匀
12.将蛋糕糊倒入铺好油布的深烤盘,用力震几次
13.放入预热好的烤箱中下层,上下火130度30分钟,转135度,烘烤30分钟
14.上色均匀后出炉用力震几下,倒扣,冷却后脱模切块
15.成品图
16.成品图
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆