豆角鸡蛋火腿粒粒

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1.火腿肉切粒

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2.长豆角洗净，切粒

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3.蒜头去衣，剁碎

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4.鸡蛋打散

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5.锅中倒入适量油，爆香蒜沫

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6.下火腿粒炒香

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7.再倒入豆角粒，翻炒一下

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8.撒入盐，继续翻炒

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9.然后倒入少许水，盖盖中火焖3分钟

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10.滴入少许生抽

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11.均匀倒入蛋液

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12.撒入黑胡椒粉

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13.翻炒均匀即可