啤酒卤蛋

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1.煮鸡蛋，开锅煮8～10分钟

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2.煮好的鸡蛋放到凉水里，水里加少许盐

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3.把鸡蛋拨好皮，用刀在表面划几刀

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4.放入配料，大料，桂皮，香叶，冰糖，辣椒

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5.倒入生抽和老抽，加少许盐，我口比较重，口淡可不放盐，生抽老抽味道够了，最后倒入啤酒

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6.开始煮，让啤酒沸腾，但千万不要盖盖子

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7.煮二十分钟左右即可

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8.关火吧，我们的卤蛋做好了，吃不完可以泡在汤汁里，不着急吃就泡着，我是要晚上吃的，会比较入味

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9.啤酒卤蛋～????