玉米茄子????土豆粒粒

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1.玉米粒洗净沥干待用

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2.茄子带皮切两厘米见方的粒粒

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3.土豆去皮，切成一厘米见方的粒粒

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4.瘦肉用少许生粉、生抽，腌10分钟

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5.锅中倒入适量油，倒入瘦肉，炒至断生

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6.倒入土豆里，煎炒一下

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7.再加入茄子粒以及玉米粒

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8.撒入盐

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9.还有黑胡椒粉，再翻炒一下

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10.最后倒入半碗清水，中火焖煮5分钟

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11.待汤汁收干即可出锅