肉松蛋糕卷,咸口蛋糕卷,口感柔软又厚实,肉松、沙拉酱和葱香更添层次感,一口料要咬下去超满足
点击查看大图1.玉米油、牛奶、海盐混合均匀
点击查看大图2.筛入低筋面粉
点击查看大图3.混合均匀
点击查看大图4.加入蛋黄
点击查看大图5.混合均匀
点击查看大图6.细砂糖分3次加入蛋白中打发至蛋白出现鸟嘴状
点击查看大图7.取1/3蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀
点击查看大图8.搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中
点击查看大图9.用切拌和翻拌手法混合均匀
点击查看大图10.倒入烤盘中
点击查看大图11.抹平并震出大气泡
点击查看大图12.撒上香葱碎
点击查看大图13.撒上肉松
点击查看大图14.烤箱170度25分钟
点击查看大图15.出炉震出热气放凉脱模
点击查看大图16.翻转蛋糕,毛巾面朝上,在靠自己的这边用刀浅切3下,不要切断哦,另一头斜切边,方便卷制
点击查看大图17.挤上适量沙拉酱
点击查看大图18.撒上肉松
点击查看大图19.卷至起来
点击查看大图20.用油纸包裹好放冰箱冷藏30分钟定型
点击查看大图21.成品
点击查看大图22.造型
点击查看大图23.切面
点击查看大图24.葱香、肉香、蛋糕香,咸口味的蛋糕做好哒
点击查看大图25.近看一下,我是一枚会呼吸的蛋糕呢
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児