点击查看大图1.新鲜冬笋剥去外衣
点击查看大图2.冬笋含有草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以吃前一定要拿淡盐水煮5-10分钟,去除大部分草酸和涩味。
点击查看大图3.买回排骨切块(我买的排骨他们只斩断骨头却没有分出来,想着这自己能做也就不再麻烦别人了。嘿嘿)
点击查看大图4.锅里烧热油下生姜炒下,下排骨炒。
点击查看大图5.放八角桂皮辣椒炒。
点击查看大图6.炒到排骨微黄放老抽。
点击查看大图7.加入开水没过排骨(捞出血沫)。
点击查看大图8.放入香葱香菜大蒜糖。
点击查看大图9.煮至剩一半水加入焯过水的冬笋。低火焖至水将干放盐鸡精调味即可。
点击查看大图10.装盘开吃咯!排骨乐宝可以啃七八块,还很喜欢吃这里面的冬笋嫩嫩的脆脆的。(提示冬笋性寒小孩不易多食!)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児