素炒面条

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1.卷心菜切丝，葱蒜切碎，西红柿切块

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2.配置调料，适量醋，生抽，盐，香油，淀粉加适量水调成芡汁

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3.面条放入开水中煮两分钟，八成熟，不要太烂，盛到碗里待用

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4.鸡蛋调好，起锅，油热，炸鸡蛋

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5.鸡蛋不要时间太长，否则会老，盛到碗里待用

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6.起锅，放少量植物油，放葱蒜，爆香。放卷心菜，西红柿，翻炒

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7.然后加入面条和鸡蛋，倒入芡汁勾芡出锅即可

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8.卷心菜炒面条

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9.可以把卷心菜换成各种蔬菜黄瓜片炒面条，清香味十足