酱爆茄子盖浇饭

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1.新鲜食材全部准备好待用

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2.锅中放入适量油加热

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3.待油温升高倒入茄子炸制一会

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4.炸好的茄子捞起沥干油份待用

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5.锅中放少量油爆香蒜瓣

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6.放入肉末煸炒出香味

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7.倒入蚝油黄豆酱适量水煮开

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8.酱料煮开后倒入茄子迅速翻炒几下

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9.迅速翻炒几下即可出锅

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10.将汤汁浇在米饭上美味就完成啦

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11.肉包5.24的早餐记