对于热狗面包的记忆,还停留在学校。
那个时候,一顿简易的早餐,一顿匆忙的午餐,一顿饥肠辘辘的夜宵。
我不记得,我买过多少热狗面包。
但却清晰的明了,它曾是我的一日三餐。
那些匆忙、疲惫的日子,
每每想起,它曾带给我的裹腹的幸福。
温柔了岁月,温暖了时光。
我喜欢吃热狗餐包,以前不会烘焙的时候,都是在家附近的便利店买着吃。
不过这次的热狗餐包不同,是我亲手烘焙。它包含了面包,热狗肠,生菜,作为早餐,既美味又营养。
自己做热狗面包,不含任何添加剂,非常健康。我用的这款ACA烤箱也非常好使,已经用它做了好多烘焙美味啦。无论是面包,还是蛋糕,饼干等其他烘焙美味,家人都超喜欢哦。
点击查看大图1.备好原材料:高筋面粉,低筋面粉,牛奶,50g鸡蛋液,糖,酵母,盐分别放进面包桶里;黄油、热狗模具备好;
点击查看大图2.将面包桶内的材料用刮刀搅拌均匀,放置30分钟后再放进面包桶里,接通电源,启动“和面”程序;
点击查看大图3.一个“和面”程序结束后,放入黄油;再执行一个“和面”程序;
点击查看大图4.“和面”程序结束后,启动“发酵”程序;将面团发至2倍大;
点击查看大图5.将面团取出,按压排气,分成8个小面团;分别滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟;
点击查看大图6.取一个面团,擀开;压薄底边;
点击查看大图7.将面片卷起来,薄底边收口,朝下放置;
点击查看大图8.将做好的热狗胚放在热狗模具里,盖上保鲜膜;
点击查看大图9.将模具放进ACA烤箱中层,烤箱底部放两碗开水,烤箱通电,启动“发酵”程序;
点击查看大图10.发酵好的热狗胚取出,刷蛋液;
点击查看大图11.部分热狗胚撒上白芝麻;
点击查看大图12.ACA烤箱上下火180度预热后,将模具放在烤箱中层,烤20分钟左右;面包上色后,盖上锡纸;
点击查看大图13.备好热狗面包、生菜、火腿;生菜提前洗净,用淡盐水浸泡片刻,捞出沥干水分;
点击查看大图14.平底锅倒入适量橄榄油烧热;
点击查看大图15.放入火腿煎黄盛出;
点击查看大图16.热狗面包从中间切开,不要切到底;
点击查看大图17.在热狗面包中间放入生菜,火腿,挤上沙拉酱即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女