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对于热狗面包的记忆，还停留在学校。
那个时候，一顿简易的早餐，一顿匆忙的午餐，一顿饥肠辘辘的夜宵。
我不记得，我买过多少热狗面包。
但却清晰的明了，它曾是我的一日三餐。
那些匆忙、疲惫的日子，
每每想起，它曾带给我的裹腹的幸福。
温柔了岁月，温暖了时光。
我喜欢吃热狗餐包，以前不会烘焙的时候，都是在家附近的便利店买着吃。
不过这次的热狗餐包不同，是我亲手烘焙。它包含了面包，热狗肠，生菜，作为早餐，既美味又营养。
自己做热狗面包，不含任何添加剂，非常健康。我用的这款ACA烤箱也非常好使，已经用它做了好多烘焙美味啦。无论是面包，还是蛋糕，饼干等其他烘焙美味，家人都超喜欢哦。
点击查看大图1.备好原材料：高筋面粉，低筋面粉，牛奶，50g鸡蛋液，糖，酵母，盐分别放进面包桶里；黄油、热狗模具备好；
点击查看大图2.将面包桶内的材料用刮刀搅拌均匀，放置30分钟后再放进面包桶里，接通电源，启动“和面”程序；
点击查看大图3.一个“和面”程序结束后，放入黄油；再执行一个“和面”程序；
点击查看大图4.“和面”程序结束后，启动“发酵”程序；将面团发至2倍大；
点击查看大图5.将面团取出，按压排气，分成8个小面团；分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；
点击查看大图6.取一个面团，擀开；压薄底边；
点击查看大图7.将面片卷起来，薄底边收口，朝下放置；
点击查看大图8.将做好的热狗胚放在热狗模具里，盖上保鲜膜；
点击查看大图9.将模具放进ACA烤箱中层，烤箱底部放两碗开水，烤箱通电，启动“发酵”程序；
点击查看大图10.发酵好的热狗胚取出，刷蛋液；
点击查看大图11.部分热狗胚撒上白芝麻；
点击查看大图12.ACA烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤20分钟左右；面包上色后，盖上锡纸；
点击查看大图13.备好热狗面包、生菜、火腿；生菜提前洗净，用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分；
点击查看大图14.平底锅倒入适量橄榄油烧热；
点击查看大图15.放入火腿煎黄盛出；
点击查看大图16.热狗面包从中间切开，不要切到底；
点击查看大图17.在热狗面包中间放入生菜，火腿，挤上沙拉酱即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
