日本草莓牛奶羊羹

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1.草莓洗净切丁，大的草莓切成4份 稍微小点的切成2份。

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2.牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀，15g吉利丁粉称好。

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3.把混合液体倒进锅里，开小火，再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌，中途关几次火预防液体煮开，这个过程会比较久，大家要有耐心。

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4.把煮好的液体倒入容器内，再把草莓一个一个摆在液体的上方，草莓不会沉下去，会浮起来的。

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5.冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体（大概1.5-2小时）

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6.拿出来的草莓布丁冰冰凉凉的，又不冻牙齿，椰味香浓。