慕斯液中的蓝色是蝶豆花的汁液染色,纯天然、健康又美丽。脸谱是用白巧克力和加入少许红曲米粉的白巧克力手绘制成的。
点击查看大图1.京剧脸谱,中国的国粹。
点击查看大图2.我把它做成蛋糕呈现给大家。
点击查看大图3.食物本身就是一种艺术品。
点击查看大图4.准备好做蛋糕坯的所有材料。
点击查看大图5.牛奶和玉米油倒入盆中搅拌均匀。
点击查看大图6.筛入低粉。
点击查看大图7.搅拌均匀后加入蛋黄。
点击查看大图8.Z字手法搅拌均匀。
点击查看大图9.蛋白分三次加入白糖用打蛋器打至湿性发泡。
点击查看大图10.分三次加入蛋黄糊中切拌均匀。
点击查看大图11.倒入不粘烤盘中,用刮刀刮平表面。
点击查看大图12.烤箱180度预热10分钟,放入烤盘转150度上下火中下层烤30分钟立即取出。
点击查看大图13.蝶豆花放入牛奶中隔热水加热粹取出蓝颜色。
点击查看大图14.过滤出残渣。
点击查看大图15.鱼胶片放入凉水中泡软。
点击查看大图16.捞出放入牛奶中隔热水搅拌至完全溶解后放凉备用。
点击查看大图17.淡奶油加入白糖隔冰打顺滑。
点击查看大图18.和牛奶混合均匀,慕斯液就做好了。
点击查看大图19.蛋糕用方形模具压成片。
点击查看大图20.慕斯圈用锡纸包好,放入蛋糕片。
点击查看大图21.倒入慕斯液放入冰箱冷藏5个小时左右。
点击查看大图22.巧克力隔热水融化。
点击查看大图23.放凉。
点击查看大图24.倒入裱花袋。
点击查看大图25.油纸反面画出脸谱。
点击查看大图26.反过来正面朝上,先挤上白色巧克力的图案,凉干。
点击查看大图27.取少许巧克力液加入红曲米粉搅拌均匀装入裱花袋填充其余的部分,放入冰箱冷藏20分钟左右。
点击查看大图28.剩余的白巧克力加入淡奶油隔热水融化均匀。
点击查看大图29.慕斯蛋糕取出脱模,用小勺子舀出放凉后的巧克力奶油酱淋在蛋糕表面,中间放上巧克力脸谱,完工。
点击查看大图30.可以吃的艺术品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児