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最喜欢紫色，用紫薯做了紫薯泥，过程比较麻烦，但结果是让我满意的。天然的紫色，可以让蛋糕增色不少哦，关键是因为是天然的，所以是健康的。想用紫薯泥做装饰的朋友们，跟着我一起来做吧。。
点击查看大图1.紫薯泥的原料：蒸熟的紫薯、奶酪。
点击查看大图2.将紫薯用勺子压成泥，加入软化的奶酪，搅拌均匀。
点击查看大图3.用料理机将紫薯泥加水打成光滑的紫薯泥，然后用不粘锅，将紫薯泥慢慢地炒干。
点击查看大图4.这是做好的紫薯泥，用来裱花是不错的哦，是天然的色素。
点击查看大图5.蛋糕的原料：鸡蛋、白糖、普通面粉和玉米淀粉。
点击查看大图6.将蛋白与蛋黄分离。
点击查看大图7.蛋黄中加入10克白糖，蛋白中加入30克白糖。
点击查看大图8.将白糖与蛋黄搅拌均匀后加入纯净水，搅拌均匀。
点击查看大图9.加入过筛的普通面粉和玉米淀粉。
点击查看大图10.搅拌成无干粉的状态备用。
点击查看大图11.蛋白中加入盐和白醋。
点击查看大图12.用电动打蛋器打至干性发泡。
点击查看大图13.蛋黄糊中加入三分之一的蛋白，用刮刀轻轻地切拌至完全混合。
点击查看大图14.再将蛋黄糊全部倒入蛋白中，用切拌的方法搅拌均匀。烤箱预热上火180度，下火160度。
点击查看大图15.将拌好的蛋糊倒入烤盘中，将表面的面糊刮平整。
点击查看大图16.预热完成，将烤盘放入烤箱中，上火180度，下火160度，烤制18分钟。
点击查看大图17.蛋糕出炉后晾凉后，切成大小均等的四块蛋糕片。
点击查看大图18.做多层蛋糕的原料：紫薯泥、蛋糕片、樱桃。樱桃洗净后用刀沿圆周环切一圈，再用手一拧，就分成了2瓣，再把樱桃籽取出就可以了。
点击查看大图19.将紫薯泥装入准备好的裱花袋中，先取出一块蛋糕片做底。
点击查看大图20.在蛋糕片剂出漂亮的花形，再覆盖一片蛋糕挤上紫薯泥，再覆盖一片蛋糕。我做了三层。
点击查看大图21.最上面一层用切开的樱桃做点缀，并撒上糖粉。
点击查看大图22.漂亮的蛋糕做好了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
