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最喜欢紫色，用紫薯做了紫薯泥，过程比较麻烦，但结果是让我满意的。天然的紫色，可以让蛋糕增色不少哦，关键是因为是天然的，所以是健康的。想用紫薯泥做装饰的朋友们，跟着我一起来做吧。。
点击查看大图1.紫薯泥的原料：蒸熟的紫薯、奶酪。
点击查看大图2.将紫薯用勺子压成泥，加入软化的奶酪，搅拌均匀。
点击查看大图3.用料理机将紫薯泥加水打成光滑的紫薯泥，然后用不粘锅，将紫薯泥慢慢地炒干。
点击查看大图4.这是做好的紫薯泥，用来裱花是不错的哦，是天然的色素。
点击查看大图5.蛋糕的原料：鸡蛋、白糖、普通面粉和玉米淀粉。
点击查看大图6.将蛋白与蛋黄分离。
点击查看大图7.蛋黄中加入10克白糖，蛋白中加入30克白糖。
点击查看大图8.将白糖与蛋黄搅拌均匀后加入纯净水，搅拌均匀。
点击查看大图9.加入过筛的普通面粉和玉米淀粉。
点击查看大图10.搅拌成无干粉的状态备用。
点击查看大图11.蛋白中加入盐和白醋。
点击查看大图12.用电动打蛋器打至干性发泡。
点击查看大图13.蛋黄糊中加入三分之一的蛋白，用刮刀轻轻地切拌至完全混合。
点击查看大图14.再将蛋黄糊全部倒入蛋白中，用切拌的方法搅拌均匀。烤箱预热上火180度，下火160度。
点击查看大图15.将拌好的蛋糊倒入烤盘中，将表面的面糊刮平整。
点击查看大图16.预热完成，将烤盘放入烤箱中，上火180度，下火160度，烤制18分钟。
点击查看大图17.蛋糕出炉后晾凉后，切成大小均等的四块蛋糕片。
点击查看大图18.做多层蛋糕的原料：紫薯泥、蛋糕片、樱桃。樱桃洗净后用刀沿圆周环切一圈，再用手一拧，就分成了2瓣，再把樱桃籽取出就可以了。
点击查看大图19.将紫薯泥装入准备好的裱花袋中，先取出一块蛋糕片做底。
点击查看大图20.在蛋糕片剂出漂亮的花形，再覆盖一片蛋糕挤上紫薯泥，再覆盖一片蛋糕。我做了三层。
点击查看大图21.最上面一层用切开的樱桃做点缀，并撒上糖粉。
点击查看大图22.漂亮的蛋糕做好了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
