最喜欢紫色,用紫薯做了紫薯泥,过程比较麻烦,但结果是让我满意的。天然的紫色,可以让蛋糕增色不少哦,关键是因为是天然的,所以是健康的。想用紫薯泥做装饰的朋友们,跟着我一起来做吧。。
1.紫薯泥的原料:蒸熟的紫薯、奶酪。
2.将紫薯用勺子压成泥,加入软化的奶酪,搅拌均匀。
3.用料理机将紫薯泥加水打成光滑的紫薯泥,然后用不粘锅,将紫薯泥慢慢地炒干。
4.这是做好的紫薯泥,用来裱花是不错的哦,是天然的色素。
5.蛋糕的原料:鸡蛋、白糖、普通面粉和玉米淀粉。
6.将蛋白与蛋黄分离。
7.蛋黄中加入10克白糖,蛋白中加入30克白糖。
8.将白糖与蛋黄搅拌均匀后加入纯净水,搅拌均匀。
9.加入过筛的普通面粉和玉米淀粉。
10.搅拌成无干粉的状态备用。
11.蛋白中加入盐和白醋。
12.用电动打蛋器打至干性发泡。
13.蛋黄糊中加入三分之一的蛋白,用刮刀轻轻地切拌至完全混合。
14.再将蛋黄糊全部倒入蛋白中,用切拌的方法搅拌均匀。烤箱预热上火180度,下火160度。
15.将拌好的蛋糊倒入烤盘中,将表面的面糊刮平整。
16.预热完成,将烤盘放入烤箱中,上火180度,下火160度,烤制18分钟。
17.蛋糕出炉后晾凉后,切成大小均等的四块蛋糕片。
18.做多层蛋糕的原料:紫薯泥、蛋糕片、樱桃。樱桃洗净后用刀沿圆周环切一圈,再用手一拧,就分成了2瓣,再把樱桃籽取出就可以了。
19.将紫薯泥装入准备好的裱花袋中,先取出一块蛋糕片做底。
20.在蛋糕片剂出漂亮的花形,再覆盖一片蛋糕挤上紫薯泥,再覆盖一片蛋糕。我做了三层。
21.最上面一层用切开的樱桃做点缀,并撒上糖粉。
22.漂亮的蛋糕做好了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文