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马卡龙真是我的真爱，从一开始的马卡龙小白，到现在的马卡龙狂热粉，对它的热爱只有原来越浓~这次用了ACA语音烤箱ATO-E38AC来烤制这个蜗牛马卡龙壳，烤箱的受热均匀，火力稳定，成品让我很满意。一般马卡龙调色都得加入色素，我这次调的可是纯天然的哦。粉色是加入马卡龙专用的蔓越莓粉，咖啡色加的是法芙娜的可可粉，黄色加的是芒果粉哦。蜗牛身子是用翻糖做的，浅黄色是加入了少许芒果揉成的，虽然整体颜色较浅，但是很清新哦，水果香气十足，加入白巧干纳许，味道很好呢~
点击查看大图1.准备好可可粉，蔓越莓粉和芒果粉
点击查看大图2.把糖粉和杏仁粉平均分成三份加入
点击查看大图3.过筛分类，把每一份都加入9克蛋白，盖好
点击查看大图4.29克蛋白加入13克细砂糖打发出硬性发泡备用
点击查看大图5.65克细砂糖加入19克清水
点击查看大图6.小火熬制118度
点击查看大图7.分5次加入打发的蛋白内快速打发，最后的状态如图，最后平均分成3份（我的是35克一份）
点击查看大图8.分别把三份杏仁粉和蛋白拌匀
点击查看大图9.每一份的蛋白霜分三次加入，每一次都拌匀
点击查看大图10.全部做好后装入裱花袋备用，裱花嘴是中号圆孔
点击查看大图11.挤上模具后，放入烤箱40——50度热风循环晾干表皮，不粘手为止
点击查看大图12.放在烤箱中下层直接开启热风循环上下管150度16分钟即可
点击查看大图13.烤好后取出放凉，这个时候可以制作巧克力干纳许，小火煮淡奶油至边缘冒小泡后离火，把白巧克力币倒入淡奶油中，5分钟后拌匀即可，可放入冰箱冷藏2小时后用
点击查看大图14.加入白巧夹心冷藏备用
点击查看大图15.翻糖取出手捏成蜗牛身子形状，尾部压扁在碟子上，搓两个圆球当眼球，竹炭粉染黑当小眼珠，翻糖花支杆插进去头部，蔓越莓粉加入翻糖捏成小舌头即可装饰
点击查看大图16.成品，超级萌
点击查看大图17.好可爱
点击查看大图18.宝贝说舍不得吃然后就吃了两个。。。。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
