紫薯水果塔

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1.原料：面粉、黄油、白糖、紫薯泥、盐、樱桃、香蕉、芒果。

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2.黄油称量好放盆中室温软化。

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3.樱桃用刀在中间部位沿圆周切一圈再一拧就分成2瓣了，去掉籽。香蕉和芒果切小块备用。

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4.黄油软化后加入白糖。

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5.用手动打器蛋打至顺滑。

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6.筛入面粉，用刮刀拌匀。

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7.盐加入清水中，搅拌融化后，慢慢加入面粉中。

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8.揉成面团后，放冰箱冷藏10分钟。

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9.面团从冰箱中取出后，分成6个相等的小面团。取一个小面团揉圆、按扁，放入玛芬模具中，按模具的形状慢慢用手指往上推，直到面团厚薄均匀地贴在模具中，用牙签在底部扎小眼。

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10.依上方法将6个小面团都安放在模具中，烤箱预热，上火190度，下火170度，预热完成，将模具放入烤箱，烤制18分钟取出晾凉。

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11.烤的时候要注意面团的上色程度。

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12.裱花嘴装入裱花袋中，再装入紫薯泥。

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13.塔皮晾凉后，装上水果块。用裱花的方法装饰可爱的水果塔吧。。。。

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14.成品。