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北方人喜欢吃面食，花样也是百变，一个面团可以变化出几十种可口的美味面点。肉卷也叫懒龙，把面团擀成圆饼形状，把肉馅均匀涂满，然后从一头卷起，收口捏紧，上锅蒸熟，出锅切块，有肉有馅，比起包子要简单很多，不会包包子的朋友可以做一下这个肉卷，味道非常不错
点击查看大图1.酵母用温水稀释，倒入面粉里，和成面团，然后发酵
点击查看大图2.肉剁成馅，香葱切碎
点击查看大图3.放入老抽、香油、食用油、盐、调味
点击查看大图4.搅拌均匀，肉馅就调好了
点击查看大图5.经过三个小时的发酵，面团已经发至原来的2倍大了，用手轻轻拨开，呈现漂亮的网眼状
点击查看大图6.发好的面团取出一块，用手揉一下
点击查看大图7.用擀面杖擀成饼皮，形状如图椭圆形
点击查看大图8.把调好的肉馅均匀的撒在饼皮上
点击查看大图9.从一头开始卷起
点击查看大图10.最后收口处捏紧
点击查看大图11.做的有点长了，因为篦子直径没有那么大，所以切去了两头，做好的肉龙进行二次发酵
点击查看大图12.发好的肉卷放入笼屉中，大火蒸至25分钟，出锅
点击查看大图13.蒸好的肉卷出锅切块
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
