绣球花环饼干

收录时间：2024-06-08 04:52:51 人气：3479

充满希望象征美满、丰盛、团圆的绣球花，人们一直把它当作一种吉祥花卉。古代视绣球为吉祥喜庆之品，而且绣球花又名八仙花，八仙在民间也是吉祥喜庆的象征，因此绣球花寓意有吉祥、喜庆、祝福、长寿之意。生活中也经常看到每逢节日都会有漂亮的花环挂在门上祈求平安。痴爱美食的我总喜欢把看到的美好做成美食，来个造色情怀吧，用天然的紫薯泥做主色调，绿绿的菠菜汁做点缀色，搭配可可粉做的复古色藤条组合成了美丽的花环。为了降低热量配料里没有加糖，吃起来焦香中弥漫着麦香的原味，还有紫薯丝丝的甜味绝对的健康低脂，非常适合塑身期又嘴馋的小吃货们。寓意美好的花环好吃有颜值，借此机会祝福朋友们幸福甜蜜，吉祥如意！

主料

辅料

绣球花环饼干的做法步骤

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1.面粉分出100克，放入ACA面包机桶里，加入紫薯泥70克，加入适量的水。（水要少次多加，避免面团过软不易造型）
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2.启动和面程序，开始和面。
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3.和成光滑的面团备用。
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4.可可面团：面粉总量分出125克加入8克可可粉，做树藤用。菠菜面团：剩余80克面粉加入过滤好的菠菜汁38克，做花枝用。紫薯面团做花朵用。依次和好。
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5.树藤制作：可可面团搓细长条。
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6.直接随意盘在烤盘里（藤圈大小似6寸的模具），中间用小块的锡纸支撑起来。
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7.每盘一圈都要用锡纸支撑下，这样成品更自然更形象。盘好数圈后，调整下形状。
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8.ACA立式智能语音烤箱提前预热，上170度，下180度。语音提示：“预热完成，放入食材”把烤盘放中层。
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9.烤30分钟。
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10.最后5分钟取出，藤圈已经定型，在表面刷上一层食用油，继续烘烤。烤好后待晾凉把小锡纸取出来即可。
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11.绣球花制作：取一个鸡蛋大小的小碗用锡纸包起来做花朵的模具。或者直接用锡纸团成圆球也是可以的。
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12.擀紫色面片，覆盖在小碗模具上，切除多余的边角，周边整理服帖。
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13.面片刻出小花片。
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14.用圆头工具粘贴在表面上，表面抹层水，粘贴的更牢固。
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15.依次粘贴好。
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16.沾好的绣球花朵，同样方法做出大小两个。（花朵大小可随个人喜好调整，整体协调就好）
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17.入烤箱中层烘烤，温度与烘烤时间同上。
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18.花枝制作：绿色面团搓细长条，用刮板切开一分为二，每个小条的侧面随意的再切几下，注意不要切断了。
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19.放在烤盘中，粘贴上紫色的小花朵。
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20.摆放呈圆环状，按需依次做好。表面刷上一层食用油，入烤箱开始烘烤。
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21.上165度，下175度，烤12分钟。
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22.绣球花取出中间的锡纸，把花枝摆放在藤圈上用融化的巧克力或者糖霜固定，摆放上绣球花遮盖住接口即可。
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23.成品图。
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24.充满希望的绣球花。
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25.象征美满与永恒。
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26.天然的颜色漂亮有颜值。
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27.焦香的口感，健康低热量。
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28.美丽的花环寓意美好~~~
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29.祝愿朋友们：幸福甜蜜，吉祥如意！