搜索
我做菜秉着用普通的材料做吃家常的美食。。又到了夏天呐吃点酸菜鱼，清热消暑不错的选择。
点击查看大图1.买来的鱼鱼片和鱼块装好洗净。我这个是在菜市场人家直接切好的
点击查看大图2.鱼块加入盐和料酒腌制。鱼片里面加盐，料酒腌鱼料包蒸鱼匙油白胡椒粉腌制分开装在两个盘里哦。
点击查看大图3.鱼块
点击查看大图4.市场上买的酸菜鱼料包。
点击查看大图5.，高压锅压一锅骨头汤里面不要放盐。这个也可以不弄用清水代替。因为酸菜啊，泡姜啊，里面都有味，鱼也放盐也一会儿怕咸，所以这个骨头汤里面不要放。
点击查看大图6.所有的配菜切好备用
点击查看大图7.一小时以后，骨头汤压好。开始做鱼锅里少放一点儿猪油先放入鱼头和鱼骨小火煎好以后备用
点击查看大图8.锅里少放一点猪油，放入所有配料爆香
点击查看大图9.加入骨头汤和鱼块大火熬制
点击查看大图10.水开以后加入粉丝和鱼片，转小火熬制
点击查看大图11.等鱼片浮出水面以后，加入那个料包里面的。那个秘制料包
点击查看大图12.鱼片浮出水面，改大火一分钟。加入味精和鸡精起锅
点击查看大图13.又香又嫩的鱼片
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
