派馅口感和香味跟布丁非常相似,所以取名为布丁派
派馅也可以单独放在蛋挞模具内做成布丁,170度25分钟即可
点击查看大图1.冷冻的黄油提前10分钟取出,切丁
点击查看大图2.加入低粉,用硬硅胶刮刀或者塑胶刮板切拌成碎粒
点击查看大图3.加入糖粉、盐和水,搅拌至无粉粒即可,无须揉至光滑,装进保鲜袋内送冷藏静置10分钟
点击查看大图4.此时开始制作布丁馅,鸡蛋内加入细砂糖,搅拌至糖融化
点击查看大图5.加入纯牛奶,搅拌均匀
点击查看大图6.加入淡奶油,搅拌均匀
点击查看大图7.加入蜂蜜,混合均匀
点击查看大图8.取出冷藏的面团,在硅胶垫上撒上一层低粉,把面团擀圆擀薄
点击查看大图9.用锡纸包住派盘的底部和四周,以防布丁液流出
点击查看大图10.把面块放入派盘中,抖动几下使面块贴住派盘,再用手指轻压使面片紧贴派盘,去除边缘,用叉子扎孔
点击查看大图11.铺上一张锡纸,放上豆子
点击查看大图12.放入预热好的烤箱中层,170度烤30分钟以上,拿掉豆子后继续烤5分钟
点击查看大图13.此时可以切苹果片
点击查看大图14.取出烤好的派皮后,在上面铺上苹果片
点击查看大图15.然后倒入布丁馅
点击查看大图16.送进预热好的烤箱中层,170度烤30分钟
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児