夏天的气温就是高。晚上8点多和好面,10点半左右就发了,当下就能把面包烤出来。第二天早晨在把熟面和配菜稍微炒一炒,把面夹到面包里,哈哈O(∩_∩)O~~又有面又有面包的双重主食早餐就做好啦~
1.高筋面粉放入面包桶中,对角线放入白砂糖和1g盐,中间放入酵母。
2.根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,开始第一次和面程序。
3.程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。
4.室温进行一发。
5.拿出来面团排气。
6.将面团分成三份,松弛15分钟左右。
7.那一份面团擀开,压薄底部,从上至下紧紧地卷起来。
8.揉搓成橄榄形状,放到烤盘中。
9.烤箱中放入一碗热水,进行二发。
10.二发后取出。
11.刷一层蛋液。
12.预热烤箱,上下火180度20分钟左右。
13.将卷心菜切丝,鸡蛋打匀摊成蛋饼,也切成丝,准备好熟面。
14.预热锅子,倒入植物油,放入卷心菜丝儿。
15.卷心菜稍微翻炒以后,放入熟面和鸡蛋丝。
16.加入少许生抽和剩余2g食盐,搅拌均匀就可以出锅了。
17.面包中间对半切开,但不切断。
18.放入炒好的面团。
19.撒点儿黑胡椒。
20.哈哈~O(∩_∩)O~~
21.开吃啦~ヾ(≧O≦)〃嗷~
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫